しらす丼

お水を沸騰させた鍋に、火を止めて、卵を入れて10分放置。
殻を壊すと、中からドロリと、柔らかな半熟温泉卵が出てきます。

丼に、ご飯を盛って、しらすを上に盛り、その上にさっきの半熟温泉卵を載せる。
最後に、だし醤油をかければ、しらす丼の出来上がり。



シンプルイズベストってものね。

お刺身と一緒に頂きます。