かに寿し

テイクアウトの便利さに頼ってしまってます。
スーパーで、弁当フェアしていたので、迷わず買って帰ったもの。
鳥取の名物「元祖 かに寿し」


鳥取だけでなく、色々な地方で「カニ寿司」なるものが、あると思うけれど、
ここのお寿司は、
酢飯の上に乗っかったカニの身オンリーでの勝負。
とにかく混ざりけ無し。

ご飯の上に乗っかった、カニの身ほぐし が何ともイイわ。