メンチカツ

挽き肉に、粉状にした食パンをつなぎにしてコネコネ。

これに衣をつけて、ジューっと揚げる。

メンチカツです。

手間がかかったが、美味でしたね(^_^)

メバルの煮付け

「メバル」を入手。
はらわた取って、
しょうゆ、酒、みりん、砂糖 を混ぜた出し汁に浸してひたすら煮るだけ。

待つこと15分。

ホクホクの白身が美味な煮つけの出来上がり。


まじ、美味い。

月を見上げて

中秋の名月は、過ぎましたが、
まだ月がしっかりと、夜空を照らしてくれています。

仕事終わって帰る頃は、もう天頂に月が上がっています。
仕事の疲れも、月が癒してくれそうな気がするんだけどね。
何らかの、癒しのパワーがあるに違いない。

新型RX

LEXUSからのDM
「THE NEW RX Debut」
と記してあるモノ。

CDケースよりちょっと大きめのサイズ。


今回はマイナーチェンジ。
これまでのモデルと、何が変わったのか、素人にはちょっと不明。
フロントグリルが、メッシュになったかな。

にしても、500万超えは高価だわ。

唐揚げ

休日の夕食当番の日。
昨日は手抜きで、買ったもので済ませたので、今回は真面目に料理。

娘のリクエストもあり、久しぶりに唐揚げ作成。


鶏モモ肉を一口サイズにカット。
小麦粉＋片栗粉＋卵＋刻んだ生姜＋塩コショウ で唐揚げの衣を作成。
これをすべてまとめて、ビニール袋に入れて混ぜ混ぜ。
あとは油で揚げるだけ。



揚げるのは3分くらいかな。
ひたすら繰り返し繰り返し揚げました。



頂きま～す ♪♪
 

海鮮丼

お寿司屋さんから持ち帰り寿司。
握りも良いが、今回は海鮮丼。


イカ、タコ、サーモン、マグロ、海老、いくら、ホタテ、エビっこ
などが盛ってあるもの。

これで、500円。

いただきま～す。

CD購入：PENICILLIN『Memories 〜Japanese Masterpiece〜』

CD買ったので感想の会。
今回は邦楽ロック。
いわゆるヴィジュアル系。
1992年結成で今なお現役のバンド PENICILLIN（ペニシリン）
入手したのは、
2015年発売の『Memories 〜Japanese Masterpiece〜』

（XNBG-10019/B）

本作は、通常のアルバムではなく、カバー。
昭和時代の女性モノの歌謡曲が10曲収録。
収録されているのは、
「天城越え」「北ウィング」「桃色吐息」「異邦人」「夢の途中 ～セーラー服と機関銃～」「飾りじゃないのよ涙は」「シルエット・ロマンス」「1/2の神話」「プレイバックpart2」「なごり雪」

と、有名なモノばかり。

HAKUEIさんのボーカルが独特なので、どこまで味が付くのかと思ったが、予想を超えていた。
まず、アレンジが完全にどれもロックテイスト（「なごり雪」以外ね）
これも特有である、千聖のザクザクギターが曲を引っ張る感じ。
どれもが哀愁系であったり、疾走系のロックチューンとなっている。
「天城越え」などは、ギュイーン ♪♪ ザクザク・・　ってのが気持ちエエね。
ここに、HAKUEIの甘くも力強いハイトーンが乗るんだね。
今回は、危うげな裏返りそうな声にまでならず、きっちり歌っているんでこれも良し。
とは言え、ボーカルのアクは強い。

とにかく、歌謡曲をPENICILLIN流にロックアレンジで、
バンドでカバーするに参考になるんじゃないかな？と思ったくらい。

PENICILLINなんてね・・・なんて思っている人もゼヒ。

Memories -Japanese Masterpieces-(CD+DVD) (初回生産限定盤)

• アーティスト:
• 出版社/メーカー: Blowgrow
• 発売日: 2015/03/18
• メディア: CD

鳥取砂丘 砂コーヒー ゴーフレット

鳥取駅のお土産物売り場に売ってあった逸品。
「鳥取砂丘 砂コーヒー ゴーフレット」

気になったので思わず買ってしまった。




以前にここで紹介した事のある「砂コーヒー」

『鳥取砂丘の砂にコーヒー豆をサンドして240度の高温で焙煎。

　ほどよい苦みとまろやかな味をお楽しみください。』
という商品であったが、
この、砂コーヒーを さらに昇華させて、お菓子にさせてしまったもの。

『鳥取砂丘の砂で焙煎した『砂コーヒー』を使用し、
　独特の深みとコクのあるゴーフレットに仕上がりました」

とパッケージに記してある。

という事で、頂きました。

コーヒー味のゴーフレットなので、基本ハズレは無い。

特筆すべきは、中に挟んであるのが、普通の珈琲クリームよりも甘くなくってホロ苦。
さらに、クリームの中に、黒い粒々が入っています。
コーヒーの何かだろうけどね。

普通の美味しかったです。
お土産に是非！！

レンジでパスタ

冷凍食品が進化しています。
本日は簡単に食事。
メニューは、オーマイのレンジでチンするパスタ「オーマイプレミアム 牛挽肉ボロネーゼ」

パッケージから取り出して、ちょっと口を開けて、レンジでチンするのみ。

しっかり芳醇なミートソースと、とろけるチーズが絡まって美味。


トレイもそのまま乗っかっているものを使うので、皿洗い不要。
簡単に、お店の味がいただけます。
こりゃ便利だわ。

CD購入：oasis『TIME FLIES... 1994-2009』

CD買ったので感想の会。
今回は洋楽。
英国の人気バンド oasis（オアシス）
不仲が理由で解散してしまった訳であるが、
入手したのは、活動していた時期のすべてのシングル曲を網羅したベスト盤
『TIME FLIES... 1994-2009』


oasisのアルバムは、ある程度持っているが、このアルバムは便利。
代表曲が収められており、普通に「あ～これ知ってる知ってる」って曲が続く。
嬉しいのは、「WHATEVER」がアルバム収録。
BEATLESの再来と言われていたバンドであるが、そういった肩書は不必要。
とにかく気だるげな力の向けたポップ曲。

愁いのメロディーが、なんとも心にしみわたる。

入門編として買うのは最適であるし、ヒット曲を一気に流して聴けるのも良い。
やっぱ、oasisエエね～

Time Flies 1994-2009 (2CDs)

• アーティスト:
• 出版社/メーカー: HELTE
• 発売日: 2010/06/11
• メディア: CD

タイム・フライズ… 1994-2009 [DVD]

• 出版社/メーカー: SMJ(SME)(D)
• メディア: DVD

Time Flies...1994-2009 by Oasis (2010-06-15)

• アーティスト:
• 出版社/メーカー: Sony Legacy
• メディア: CD