テイクアウト＠すし将

鳥取大丸のデパ地下グルメ。
お寿司屋さんの「すし将」

手巻きずしがセール中で、1本100円
通常が、1本150円～250円なので、半額ね。

お持ち帰りでチョイスしたのは、
まぐろ、穴子、ネギトロ、イカきゅうり、えびきゅうり など。

巻は太めで短め、酢飯は優しい感じ。
色々な種類の味が楽しめたね。
3本も食べれば満腹丸。。

せせらぎ

岡山の道の駅までドライブ
気分転換に、たまには外出もね・・・
ってことで、付近を散策散歩して、川のほとりで、ぼ~~~っ

渓谷のせせらぎでゆっくり癒される感じ。

外の空気はイイもんだ。

テイクアウト@金の唐揚げ

お気楽にテイクアウト。
持ち帰り唐揚げの「金の唐揚げ」

基本は「もも」であるが、
ニンニクだれに浸けたものも、ガツンとパンチがあってよい。



写真左が、ニンニクね。

いただきまする～。

CD購入：宇多田ヒカル『SINGLE COLLECTION VOL.2』

CD買ったので感想の会。
今回は邦楽。
ジャンルとしては、J-POPかな。
日本の歌姫 宇多田ヒカル
入手したのは、2010年発売の、彼女の2枚目のベストアルバム というかシングル集
『SINGLE COLLECTION VOL.2』

（TOCT-27027･28）

本作は、2004年発売の『SINGLE COLLECTION VOL.1』の第二弾。
前作で、「VOL.1」 とタイトルがついていたことから、
シングル集として、シリーズ化されることが想定されていたんだろうね。

第二弾として、2004年から2009年の間に発表されたシングルを中心に構成。
CDは2枚組で、1枚目はシングル集として13曲。2枚目は未発表曲の集まり5曲。

聞いたことのある曲も数曲あって馴染みはあった。
「AUTOMATIC」などのようなデビュー当初のR&Bテイストのモノは無く、
洗練されたデジタルテイストの演奏をバックに、歌がメインとなった感じ。
切ない哀愁のメロディーラインのモノが多かったように感じた。

耳に残ったのは「Prisoner Of Love」「Flavor Of Life」かな。
ロック色は皆無だが、たまにはこうやって歌モノを聴くのも良い。
ゆっくりと歌に浸れる感じね。。

Utada Hikaru SINGLE COLLECTION VOL.2[初回盤]

• アーティスト: 宇多田ヒカル
• 出版社/メーカー: EMIミュージック・ジャパン
• 発売日: 2010/11/24
• メディア: CD

【個人的評価（好みによる加減含む）】
　　★★★★☆　秀作（4/5）
　　

うちごはん＠玉子丼

夕食は、シンプルに玉子丼。
玉ねぎをダシで煮込んで、ココに玉子を投入して、半熟になったら加熱をストップ。
ご飯にかけて、出来上がり。



決め手は卵の半熟の具合かな。

玉ねぎをトロトロになるまで煮込んだダシに、玉子を入れて、1分程度を中火で煮込むんだけど、
コツは、ダシに混ぜる玉子の溶液を半分にする。
で、残りの半分は、1分程度煮込み火を消した後に、後乗せして、鍋の蓋をして、30秒まつ。
そうすれば、しっかりとした部分と、トロリとした卵が混ざってエエ感じなのね。

シンプルイズベスト
　

フルーツ酢

世間で人気のフルーツ酢。
我が家でも真似てみました。

準備したのは、リンゴ酢と氷砂糖。
後は漬け込むフルーツを選ぶのみ。

容器に入れて、密閉状態にする。
適度に降って混ぜながら、1週間保管。


出来上がったものは、ガッツリ酢の味がするので、炭酸で割る。
酢の適度なすっぱさが残るものの、炭酸のお陰でシュワッと、カクテル系テイスト。
　
こりゃ美味い。
今回は安定の、レモンで作成したのだが、
グレープフルーツ、パイナップル、リンゴなどを入れた試してみたいね。

かき揚げ

唐揚げ、ポテト、魚フライ　と油を使った揚げ物が上手く出来たので、
今回は、かき揚げに初チャレンジ。

カボチャ、玉ねぎ、ナス、ジャガイモ、ニンジン、しめじ　といった野菜を細切りにして、
粉にからめて、油で揚げる。

これで出来るはずであったが、油に入れても、想像していた姿のとおりにならないんだよね・・・
固まりにならない・・・というか、散り散りになっちゃうんだよね。
繋ぎの粉が少なかったのか？
野菜の素を、油に入れても固まらないので、投入後に、菜箸とフライ返しで成形し直すんだけれど、
やはりうまく固まらないのね・・・

結局うまく固まらないままの、バラバラ、べっとりでした。


これには参った・・・
結構疲れたわ。これはリベンジしなくっちゃね。

お墓参り

職場の同級生で友人が、病魔に冒されこの世を去ったのが、15年前。
彼の眠る場所に、毎年この時期に、お墓参りに行くのである。

例年は、職場の友人一同で墓参りに行って、その後、彼を偲んでの飲み会に突入するのであるが、
コロナウイルス感染症対策のため、墓参りは個別対応。
それゆえ、飲み会の自粛。

昨年も個別対応であったのだが、今年も2年連続で個別対応。

そんなことで、ビールを持って、個別に墓参り。

コロナの関係で、こういったイベントも控えめになっちゃうんだなと寂しく思ったね。
来年は、皆で行けるとイイな。
　
な、そうだよな。。
　

ポーチのクリーニング

家の玄関先のタイルの汚れがひどくなりました。
ってことで、タイルのお掃除。

これまでは、ブラシを使っていましたが、
お隣りから、RYOBIの高圧洗浄機を借りて、クリーニング。

ホースの先から放たれる水のスプレーを、タイルに当てるのみ。
機械の力は便利である。
ただ、しっかり水を当てないと、汚れが取れないため、
じっくり・ゆっくり、水をタイルに当てる必要があるため、進行スピードはゆっくり。



左が洗浄完了で、右が作業前。

電気も、水も使ったので、エコじゃないね。

結局、結構いい仕事量。

せんべい３兄弟

地元のお菓子屋さんの「せんべい」
その名も「せんべい3兄弟」



・わかめ
・生姜紅
・金山寺みそ

と、3種類の味であるが、
どことなく微妙な選択。

美味しいかというと・・・何とも微妙なお味。
なんだろな・・・着眼点はイイが地味なのね。