飲み会@たくみ割烹店

しゃぶしゃぶ発祥のお店

と噂される「たくみ割烹店」

お店では、「すすぎ鍋」と呼ばれているが、薄切り牛肉をお湯でしゃぶしゃぶと湯通しして頂くもの。

鳥取市のこのお店が、元祖と言われているがホントなのか？

薄いが、サシの入った綺麗なお肉。

ひと皿５枚で一人前。

これをお湯に潜らせて、すすぐのです。

いやぁ美味美味。

ちょっと贅沢でした。