すき焼きイイわぁ

寒くなってきたので温まる料理をね。
ってことであるが、鍋ではなく、ちょっとリッチにすき焼き。。

割り下をあらかじめ作っておいて、お肉に投入する関東風のもの。

ちょっと値が張るお肉を買うと、やはり違う。
お肉は柔らかいし、噛むほどに沁みでるお肉の甘味。


お肉メインでもなく、野菜もふんだんに入れたので、しっかりいろいろ栄養取れました。
うんうん。。