とち餅

兵庫県の但馬浜坂のお土産「とち餅」


ふるさとの伝承の味が匂ふ
手づくり一筋
とち餅
浜坂　新杵

って力強い筆字で書かれたパッケージ

ビニール開けて、半分に割ってから、中を見てからパクッといただきます。
中を割らずにパクッと食べるのが、礼儀なんだろうけどね・・・

中は粒あん。と言っても、ツブツブはどんなに目立たない感じで、まろやかな味。
外皮のとち餅も、風味がよいわけじゃなく、ほんのり香る程度。

全体的に優しい味でした。