甘酒フレンチトースト

新聞に載ってたレシピ『甘酒フレンチトースト』

準備するもの
食パン2枚、玉子1個、米こうじの甘酒150cc、豆乳（無調整）30cc、バター10g
①　ボウルに卵を割って入れて溶き、甘酒150ccと豆乳50ccを加えて混ぜる
②　食パンを半分に切って、ジッパー付き保存袋に入れて、①を加える。
③　パンの上下をひっくり返して、全体を浸し、冷蔵庫で一晩寝かす。
④　フライパンにバターを溶かし、③を入れ、弱火で焼き色が付くまで5分焼く。
　　裏返して蓋をし、さらに5分焼き、器に盛る。

甘酒とか、豆乳とかちょっとめんどくさいけど、

レシピに従って作ると、めっちゃフワフワで、

甘く美味しいフレンチトーストが出来るんだわ。

ホント、ふわふわで柔らかいのにはビックリ。

ちょっと焦げ目がつくくらいがちょうどよい。

お勧めです。