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レトルトハンバーグ [うちごはん]


レトルトのハンバーグ
「神戸開花亭 煮込みハンバーグ」

煮込みハンバーグレトルト.jpg

相方のいない夜は、手抜きでこんなのも良い。
電子レンジで袋ごとチンしたら出来上がり。

煮込みハンバーグレトルト_.jpg

シンプルであるが、めちゃ便利。

肉感がごろって訳ではなくって、ひき肉が潰されてペーストの塊って感じではある・・・

ま、こんなもんかな。
食堂で出てくるハンバーグという感じ。
 

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塩麹でフレンチトースト [うちごはん]


休日の朝に作るフレンチトースト。
塩麹を入れると美味しくなるって聞いたので、試してみました。
いつもの牛乳+卵の液に、塩麹を加えるだけ。
いつもは、30分ほど寝かすのだが、今回は半日寝かします。

あとは焼くだけ。

気を付けないと焦げそう・・・

塩麹フレンチトースト.jpg

こんがり焼けば出来上がり、
臭みとかなくって、ほんのり甘く、まろやかな感じ。
パンが、ふにゃふにゃに柔らかくなってしまうのが良い点でもあり。。


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うちごはん@焼肉 [うちごはん]


お肉屋さんで量り売りのお肉を買いました。
カルビ200g、ロース200g
因幡若牛.jpg

これでお家で焼き肉
家焼肉.jpg

お肉は柔らかくって、とろける感じ。
ちょっと贅沢。
 

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うちごはん@しゃぶしゃぶ [うちごはん]

冬は鍋が良いですね。
昆布を出汁にして、豚肉と豆腐とエノキを鍋でぐつぐつ。
シンプルしゃぶしゃぶです。
しゃぶ.jpg
ほっこりしますね。
カメラ曇った・・・・

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唐揚げ [うちごはん]

唐揚げ揚げました。
唐揚げ揚げ.jpg
手作りの方が、熱々が食べられるし、
思う存分食べられるのかな。
唐揚げ夕食.jpg
お腹も、気持ちも満足でした。
 

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