手羽煮込み

夕ご飯の当番の日。
今回は、鶏の手羽の甘辛煮。

鶏手羽を、しょうゆ＋みりん＋お酒＋砂糖＋酢を混ぜたタレに漬け込みちょっと放置。
これを、鶏手羽だけ取り出して、しっかり炒める。
その後タレをいれて、じっくり煮込む。

工程はこれだけ。

しっかりと味の染み込んだ、鶏手羽の出来上がり。


左のご飯は、枝豆を入れた炊き込みご飯。

ちょっとした定食の出来上がりです。