うちごはん＠ブリ大根

うちごはん。

ブリのあら＋大根
これを煮込んで、『ブリ大根』


骨の部分も多いが、
そこから身の部分を解すんだけど、取り出した部分が美味なんだよな。
ホントの頭の部分もあって、ちょっとグロい箇所もあるが、
どの部位であっても、魚の身って美味しいね。