うちごはん@鶏手羽煮込み

休日は夕食当番。

鶏手羽が安かったので、こちらで料理。

鶏手羽の片栗粉を粉して、フライパンで軽く焼き上げる。

その後は、醤油＋みりん＋酒＋砂糖の汁でグツグツ煮込む。

途中でゆで卵も入れて一緒にグツグツ。

甘〜い照り焼き風味で柔らかくなったお肉が美味でした。