うちごはん＠スペアリブ煮込み

うちごはん。
本日は、鶏のスペアリブを買ってきたので、甘辛煮。
醤油＋酒＋みりん＋さとう を混ぜた汁に、スペアリブを漬けて放置。
その後、スペアリブだけを取り出して、フライパンで皮の部分から先に焼く。
焼き目が付いたらひっくり返して、再び焼く。
適度に焼き目が付いたら、先ほどの汁を混ぜて煮込む。
落し蓋乗っけて、10分くらいグツグツね。



甘辛い味がしっかりついてて、美味でしたね。