うちごはん＠しらす丼

夕食当番の簡単ごはん。

シンプル イズ ベスト
半熟温泉卵と、しらすと、だし醤油で、『しらす丼』


ちょっと前にも同じもの作ったのだが、
キモは、半熟卵の出来。
白身も黄身も、固まり過ぎないようにドロリとなる状態がベスト。
卵を熱湯に入れて、そのまま10分放置が目安なんだけど、うまく出来たりできなかったりするんだなこれが。。