山菜おこわ

たけのこ を今年初めて食べました。
たけのこって漢字にすると『筍』
草かんむりに　旬　の組み合わせなんだね。
そんな訳で、旬の たけのこ。
初物をいただいた。

今晩の夕食は『山菜おこわ』

たけのこに加えて、キノコ、えのき、ふき、油揚げ、鳥そぼろと入っていた。
もち米ご飯だったため、モチモチの食感。
素朴な味で美味。

ご飯に全精力をつぎ込んだため、ハタのお魚のみがおかず。質素でした。
そのかわりに、ご飯をもりもり食べたよ。

本日も相方に感謝。。

タグ：たけのこ

コメント 3

感謝って　お伝えになりましたか？＾＾
by デルフィニウム (2009-04-22 07:46) 

うちのほうではハタハタって言います♪
美味しそうですね＾＾
by hana* (2009-04-22 22:12) 

☆ デルフィニウム さま
『いつもありがとね』と言って頂いています。
ホント、毎日毎日料理するのって大変だと思いますね。
感謝の気持ち大切ですね。。

☆ hana* さま
うちのほうでも、ハタハタ　って呼ぶこともあります。
写真はちょうど２匹なので、ハタハタ　・・・なんて。
by まちびとん (2009-04-24 00:22)