2023年02月28日 - うちごはん さつまいもを蒸してみました。カットして、お鍋に入れて蒸すだけの、シンプルな調理。素材の味に全てを委ねるもの。これに、ムラサキイモを使ってみました。色は完全にカビの生えたものに見えてしまうが、しっかり甘味でホクホクで美味しかったな。見た目は病的だけどね。