夕食当番の日。
すき焼きうどん

醤油+砂糖+お酒＋みりんの汁に、
えのき、ニンジン、豆腐を煮込んで、
牛肉入れてグツグツ。

すき焼きが出来上がった状態で、最後にうどんを投入。



うどんを加えたことで、ボリューム満点、濃厚で甘い。
こりゃ良いわ。