夕食当番でした。
時間もなかったので、簡単なもので対応。
ひき肉と、豆腐で「肉どうふ」
生姜で臭み消して、
お酒とミリンと醤油で味付け
シンプルで、楽ちん。
量もあって、イイ感じ。
適当な調味料の配分でも、味はブレないしね。