2018年08月18日 - うちごはん 夕食当番の巻。今回は、お好み焼きに、焼きそばを混ぜ混ぜ。モダン焼きって呼んだり、広島焼きって呼ぶもの。お好み焼きの種を作成するのと同時に、焼きそばの麺も作成。あとは鉄板で、お好み焼きの裏面となる半分を焼いて、焼きそば乗っけて、表面の種を乗っけて焼き焼き。バタバタしましたが、うまく出来たぞ。。よしよし。。