鳥取県のお隣の島根県の松江市へのお出かけの話の後半。

『人体の不思議展』を見た後、向かったのは、松江城。
こちらは中へ入らず、近くを散歩した程度。

でもって、お昼ご飯は、出雲そば。
向かったの、るるぶ なんかでも取り上げられている有名なお店「八雲庵」
http://www.yakumoan.jp/
ここの、鴨南蛮が美味しいってあったので、これを注文。

鴨南蛮そば＋割り子そば のセット。

おそばの上に、鴨のお肉と、ねぎと、油が浮かんでいて、食欲をそそる。
すっごくおいしそうに見えるでしょ・・・

ダシは、鴨の濃厚な味が溶け出した醤油風味。
ダシ汁を吸って、鴨を食べたまでは、美味しかったんだけれど・・・

そばが ゆで過ぎ？
なのか、全然 麺が柔らかくって・・・というかコシもなく、べちょっ としてたんだよね・・・
で、麺が底のほうでは束になってくっついているし・・・

凄く、お客さんが入っているお店だったし、繁盛しているようで、
いたるところで、鴨南蛮そばが注文されているようだったから・・・・

みんなに同じようなものが出されているんだろうかね？

繁盛しているからなのか？？

最初にまとめて　そばを茹で上げて、それを器に入れておいて、客に出すときに
汁と具を上からかけたとしか思えなかったんだよね・・・

こんなのでいいの？？

割り子そばの方は、麺も固めで、コシもあって良かったんだけれどね。

よほどお店に文句を言おうかと思ったほどだったんけれど、相方に止められました。

お店も繁盛すると、お客さんの数こなすのに気をとられて、味がおろそかになるって、典型でした。
流行っているお店のようなので、他の人には当りがあったのかもしれませんが、ボク的にはお勧めしません。
「ぐるなび」かなんかの口コミ情報に書いちゃっていいっすか？？

お店を出たあと、目の前に見える松江城のお堀には、優雅に 鴨 が泳いでいたんだ。。。
なんだか微妙な気持ち・・・

市内散策して、お茶して帰りました。

帰宅後、娘が白紙に向かってなにやら書いていたのは・・・


暗号ではなく・・・

じんたいの ふしぎ
　ひとをさわった
　のうみそをさわった
いろんなものをみた

と書いているようです。

”じんたん” って見えたり、”の”が反対だったり、”お”の使い方が間違っていますが・・・

よほど、印象に残ったんだろうね。。