2024年03月19日 - うちごはん お魚屋さんで『めばる』を購入。内蔵などの下処理は、お魚屋さんにお願い済。後は煮るだけ。みりん、砂糖、酒、水を鍋に入れて、メバルと一緒に煮込む煮込む煮込む。落し蓋をして、10分くらいコトコト。イイ感じで出来上がり。身がしっかり引き締まっていて、プリっぷりの白身。美味美味。。