2023年01月24日 - うちごはん 鯛を、まるまる一匹買ったのであるが、そのまま食べると、家族で取り合いになるので、炊き込みご飯にしました。鯛を軽く焙って、身を解す。これが結構細かい作業なのね・・・小骨は多いし・・・解した鯛の身と、油揚げの切り身に、かまぼこの細切りお水に、醤油とお酒を加えて、炊飯器で炊きこみメニューをオン。イイ感じで出来上がったのは良いんだが、ご飯はご飯なので、メインが必要になるのね・・・キャベツの千切りでサラダにして、許してもらいました。