今日の晩御飯は、じゃがいもチヂミ。

準備したのは、
＜生地＞
・ジャガイモ　３個
・卵　１個
・薄力粉　大さじ３
・塩　ちょっと
・だし汁　１００ｃｃ
・にら
・にんじん

・サラダ油、ごま油、

＜つゆ＞
・しょうゆ、酢、砂糖、すりごま、豆板醤

準備はいい？

まず、ジャガイモをすりおろして、それに、卵、薄力粉、塩、だし汁を加えて混ぜ混ぜ。
さらに、にら＆にんじんを加えて まぜまぜ。

ホットプレートに、サラダ油引いて、さっきの生地を適当な大きさで流しいれます。
焼き色がついたら、ひっくり返して、ごま油をちょっと入れます。
焼き色がついたら、ギュッとフライ返しなどで、生地を押して中に火が通るまで焼きましょう。

あっという間の完成です。。


あとは、上記のつゆを適当に混ぜて、これをつけて食べましょう。

結構いけます。
ビールのつまみにもＯＫ!!

韓国の料理でも、なかなか いけるね。



日本に対して、敵意むき出しの韓国。
何がいいのか全く理解できない、K-POP。
日本メディアに、ぞろぞろと登場してくる、どれも同じにしか見えない韓国人。

なのに、なぜか、韓流をもてはやす日本人。
・・・寛大なのか？、別に何も意識していないのか？
ちょっと不満。。

まぁ、このチヂミだけは、おいしいから、認めるけどね。。