2021年05月26日 - ぐるめ 鳥取のソウルフード?『アゴちくわ』鳥取では、アゴ と呼ぶ魚標準語では、トビウオね。これをすり身にしたちくわ。しっかりとした歯応えと、優しい味。ビールのおつまみに最適ですな。って事で夕飯後のヒトトキです。