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うちごはん@まぐろ丼 [うちごはん]


夕食当番は、手抜きしてまぐろ丼。
スーパーから買ってきた、マグロの切り落としのパック。
ご飯に、海苔を乗っけて、その上にマグロの切り身を置く。
これに、醤油+ダシ乗っけるもの。
マグロ丼.jpg

ご飯とマグロの間に、海苔を入れるのは、マグロの臭みがご飯につくのを防ぐのと、
ご飯の熱で、マグロが温まることを避けるため。

隣はただの炒り卵。

マグロはしっかり味で美味でしたわ。。
シンプルイズベストで、素材の味を活かしたものね。。
 

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