うちごはん＠肉どうふ

夕食当番でした。

時間もなかったので、簡単なもので対応。

ひき肉と、豆腐で「肉どうふ」

生姜で臭み消して、

お酒とミリンと醤油で味付け

シンプルで、楽ちん。

量もあって、イイ感じ。

適当な調味料の配分でも、味はブレないしね。