うちごはん＠鶏手羽炒め

うちごはん
スーパーで鶏の手羽元が安くなっていました。

この手羽元を購入。
１．塩コショウを少し振ってそのままフライパンで焦げ目がつくくらいの時間焼く
２．調味料として、酒+醤油＋みりんを加えて、数分蒸し焼き
３．粒マスタードを加えて、焼き上げたら完成

簡単に出来上がり。

居酒屋の一品みたいですね。