うちごはん＠油淋鶏

うちごはん、本日は、中華。
準備するのは、鶏もも肉と、白ネギ。
これに、買ってきていた日本食研の「油淋鶏の素」で作り上げます。

鶏もも肉に、筋状に切れ目を入れて、火が通りやすくする準備。
そんでもって、粉をまぶして、薄めに引いた油で、焼き上げるだけ。
白ネギは、みじん切りにして、タレに絡める。

比較的簡単に完成！！


これが、本格的な味で、中華料理屋の厨房から出て来ても、違和感ないね。
不思議なものです。