うちごはん＠鯛塩焼き

新しい年を迎えて、めでたいめでたい。
って事で、デパートで仕入れた鯛を塩焼きにしました。

鱗はある程度とってあるが、10円玉でガリガリこする。
塩振って、あとは魚焼き機で焼き上げるだけ。



表面が焦げ始めたら、中の実はふんわりジューシーになる。
しっかり焼けたのか・・・って不安ですが、ホクホクになる感じ。

めでたい、芽出鯛。
何か新しい芽が出る