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生春巻き [うちごはん]


「生春巻き」 なんてものが食卓に登場。
薄くって透明な春巻きの皮。
これに、シソの葉と、豚肉も皮として、ニンジン、キュウリなどの野菜を細切りにして巻いたもの。

これに、ドレッシングとして、ニンジン、セロリなどの野菜をみじん切りにして、酢のベースのソース。

生春巻き.jpg

いただきました。。

野菜たっぷりで、なんだか青っぽい感じだったけど、豚肉と、むせるくらい酸っぱいドレッシングで食欲倍増。

こういったのもイイね。。。
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